A Prefeitura de São Paulo promove uma feira de chocolates especiais no Mercado de Pinheiros, nesta sexta-feira (23) e sábado (24), com horários das 10h às 18h.
Data e Horário da Feira
A Feira de Chocolates Especiais acontecerá no Mercado de Pinheiros nos dias 23 e 24 de outubro de 2026, das 10h às 18h. Este evento é promovido pela Prefeitura de São Paulo e promete reunir os melhores produtores e fabricantes de chocolate da região.
Modelo Bean to Bar e suas Características
O destaque da feira de chocolates especiais será o modelo bean to bar, que se refere ao processo completo de produção do chocolate, desde a amêndoa de cacau até a barra final, sem a utilização de aditivos artificiais. Esse método é uma prática que vem ganhando cada vez mais popularidade, pois valoriza a qualidade e a pureza do produto, permitindo aos consumidores conhecerem melhor o que estão consumindo.
Marcas Participantes e Reconhecimentos
Dentre as marcas que estarão presentes, algumas se destacam por terem conquistado prêmios importantes no setor, como as medalhas no International Chocolate Awards, Northwest Chocolate Festival, Academy of Chocolate Awards, além de reconhecimentos em competições nacionais como o Bean to Bar Brasil e o Prêmio CNA Brasil Artesanal de Chocolate. O evento contará com a presença de pequenas e médias empresas que, segundo dados da Associação Bean to Bar Brasil, registraram um crescimento de 20% na produção em 2022, refletindo uma maior demanda e nova valorização do chocolate nacional.
A entrada para a feira é gratuita, e os produtos estarão disponíveis para venda, proporcionando aos visitantes uma oportunidade única de apreciar as delícias do chocolate artesanal.