Azur do Mar: Oásis de Frutos do Mar
Localizado no Mercado de Pinheiros, o Azur do Mar é uma verdadeira referência para os amantes de frutos do mar. Aqui, você encontrará as Ostras da Nossa Senhora de Fátima, que são servidas cruas e acompanhadas de uma deliciosa vinagrete à base de coentro e limão, tudo isso por apenas R$ 7 a unidade. Com um ambiente que oferece mesas ao ar livre e balcões onde os visitantes podem assistir ao preparo dos pratos, o restaurante proporciona uma experiência interativa e saborosa.
Endereço: Rua Pedro Cristi, 89 – Pinheiros | Instagram: @azur.do.mar
Amadeus: Cultivo com Selo de Qualidade
No Amadeus, sob a direção da chef Bella Masano, as ostras são um dos principais destaques do cardápio. A casa se orgulha de trabalhar com cultivo próprio em Florianópolis, assegurando a procedência e a frescura de cada uma. Uma das opções mais procuradas são as Ostras Frescas do Cultivo, servidas ao natural, em porção de 6 unidades, a um custo de R$ 88. Essa preocupação com a qualidade faz do Amadeus um destino imperdível para apreciadores de pratos do mar.
Endereço: Rua Haddock Lobo, 807 – Jardins | Instagram: @amadeusrestaurante
Cais: Delicadeza em Preparo e Sabor
O Cais, dirigido pelos chefs Adriano de Laurentiis e Catarina Ferraz, é conhecido por suas criações que equilibram técnica e sabor. No menu, os visitantes podem encontrar ostras frescas servidas com mignonette, a R$ 39 por 2 unidades, e ostras pochê acompanhadas de leite de castanha e massagô, disponíveis por R$ 46 também em porção de 2. A harmonia entre os ingredientes e a apresentação cuidadosa tornam a experiência gastronômica neste restaurante algo memorável.
Endereço: Rua Fidalga, 314 – Vila Madalena | Instagram: @restaurantecais
Tan Tan: Influências Asiáticas na Ostra
No Tan Tan, um bar-restaurante comandado pelo chef Thiago Bañares, as ostras são oferecidas em uma interpretação asiática. O prato Kaki Ponzu, que combina frescas ostras de Santa Catarina, molho ponzu e mignonette, é uma seleção popular, servido em porção de 4 unidades por R$ 45. Com um ambiente informal, o Tan Tan propõe um serviço ágil e uma experiência gastronômica descontraída.
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 153 – Pinheiros | Instagram: @tantannb
Cellar Cave: Experiência Única nos Fins de Semana
A Cellar Cave oferece um Bar de Ostras especial nos finais de semana, durante o verão, com um menu elaborado pela chef Giovanna Perrone. As opções variam de ostras acompanhadas de ovas de truta e cebolete, a R$ 32, até combinações inusitadas, com molho ponzu de cambuci, por R$ 18. O Bar de Ostras disponibiliza essas iguarias das 12h às 15h30, fazendo do local uma excelente escolha para quem deseja saborear ostras frescas com um toque criativo.
Endereço: Rua Diogo Jácome, 372 – Vila Nova Conceição | Instagram: @cellar.cave
La Serena: Bar de Crudos em Destaque
No La Serena, situado no Shopping JK Iguatemi, as ostras são uma das principais atrações do Bar de Crudos. Vendidas por unidade a R$ 19, ou em porções de 6 (R$ 72) e 12 (R$ 120), o local proporciona uma experiência com ostras frescas e ao natural que destaca a pureza do ingrediente. A atmosfera luxuosa e o serviço atencioso tornam a visita ainda mais especial.
Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia (Shopping JK Iguatemi) | Instagram: @laserena_sp
BASQ: Inspirado na Culinária Basca
No BASQ, localizado em Moema, as ostras frescas de Santa Catarina estão entre as estrelas do menu, apresentadas de forma simples e autêntica. Servidas ao natural com limão-siciliano e molho mignonette, custam R$ 48 a porção. Os irmãos Renato e Victor Vieira, à frente do BASQ, trazem um toque da culinária basca que valoriza frescura e execução na preparação, criando um ambiente acolhedor e único.
Endereço: Rua Normandia, 17 – Moema | Instagram: @basq.sp
Selvagem Ibirapuera: Sextas do Mar à Selva
No Selvagem Ibirapuera, as sextas-feiras são focadas nas ostras frescas com a iniciativa Sextas do Mar à Selva, disponível das 12h às 20h durante o verão. Servidas com molhos autorais, como tucupi e tomate, as ostras são oferecidas em porções de 3 (R$ 42) e 6 (R$ 72). Além disso, o restaurante destaca um menu com ceviches e pratos quentes, combinando qualidade e um ambiente agradável próximo à natureza.
Endereço: Av. Quarto Centenário, 454 – Portão 5, Parque Ibirapuera | Instagram: @selvagemibirapuera
Terraço Notiê: Gastronomia Cultural com Ostras
O Terraço Notiê, localizado no topo do Shopping Light, proporciona uma experiência gastronômica diversificada, que inclui pratos à base de ostras, como as frescas servidas ao natural com azeite Borriello e limão-taiti (2 unidades, R$ 42) e o Flan de Ostras, que vem acompanhado de creme de capim-limão e dill (2 unidades, R$ 48). O menu inovador torna esse espaço imperdível para os apaixonados por frutos do mar.
Endereço: Rua Formosa, 157 – Centro Histórico (acesso pelo estacionamento do Shopping Light) | Instagram: @terraconotie
Expedito Bar: Brunch com Produtos Frescos
Em Campo Belo, o Expedito Bar é famoso por seu brunch de fim de semana, que inclui as Dupla de Ostra, composta por duas unidades de ostras frescas acompanhadas de molhos clássicos, por apenas R$ 22. Com um espaço ao ar livre e ambiente pet-friendly, a casa equilibra o melhor da coquetelaria com pratos de brasa, tornando a visita uma experiência completa e prazerosa.
Endereço: Rua Ibituruna, 1540 – Campo Belo | Instagram: @expeditobar