Objetivo do evento
A Restaurant Week em São Paulo, evento tradicional que acontece anualmente, tem como objetivo oferecer aos paulistanos uma experiência gastronômica diversificada com menus especiais em diversos restaurantes. Na sua 37ª edição, o festival destaca a riqueza e diversidade da culinária brasileira, apresentando pratos que incorporam ingredientes locais e tradições regionais. De 8 de outubro a 8 de novembro, os participantes terão a oportunidade de explorar uma variedade de sabores representativos das cinco regiões do Brasil, sem sair da cidade.
Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, enfatiza a importância do evento ao convidar o público a embarcar em uma jornada gastronômica por meio de pratos que refletem uma mistura de influências indígenas, africanas e europeias. Assim, a Restaurant Week em São Paulo não apenas promove a gastronomia local, mas também celebra a cultura e as tradições de diferentes povos que compõem a identidade brasileira.
Participação dos restaurantes
Cerca de 180 restaurantes da capital paulista e da região metropolitana estão envolvidos na promoção deste ano, oferecendo menus compostos por entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos. Este modelo permite que os clientes desfrutem de refeições de alta qualidade a um custo acessível, promovendo a descoberta de novos sabores e a valorização da gastronomia local.
Os participantes abrangem uma ampla gama de estilos culinários, desde a cozinha tradicional brasileira até opções internacionais. Entre os restaurantes participantes, destacam-se lugares como o Terraço Notiê, que apresenta criações exclusivas de seu chef, e o Kinkan Flagship, que oferece um menu japonês com pratos sofisticados e contemporâneos. Outros estabelecimentos, como o Basq e o Paellas Pepe, trazem menus que representam o melhor da culinária regional, focando em ingredientes frescos e receitas autênticas.
Preços e categorias dos menus
Os menus da Restaurant Week em São Paulo são distribuídos em quatro categorias: Tradicional, Plus, Premium e Diamond, com preços que variam para atender diferentes públicos. Na categoria Tradicional, por exemplo, o valor é de R$ 59,90 para o almoço e R$ 74,90 para o jantar. Já as categorias Plus e Premium oferecem opções entre R$ 73,90 e R$ 115, respectivamente, enquanto a Diamond tem menus que podem custar até R$ 149.
Além disso, o evento também inclui o Menu Kids, que está disponível por R$ 39,90, garantindo que as famílias possam desfrutar da experiência gastronômica. Este formato acessível não apenas estimula a participação das pessoas na cultura alimentar da cidade, mas também incentiva o apoio aos restaurantes locais durante um mês de celebração e descoberta.