Participação de Chefs de Diferentes Regiões
A Settimana della Gastronomia promove uma celebração da culinária italiana em São Paulo, reunindo chefs renomados de diversas regiões da Itália. Durante a semana, que acontece entre os dias 19 e 25 de outubro, restaurantes locais recebem estrelas da gastronomia italiana para preparar menus especiais que refletem a rica tradição culinária de suas regiões, como Abruzzo, Toscana e Sicília.
Cada chef traz consigo a essência de sua terra natal, oferecendo aos amantes da gastronomia a oportunidade de experimentar pratos autênticos e receitas tradicionais. A variedade de influências regionais promete uma experiência única a cada visita.
Menus Especiais em Destaque
Os dez restaurantes participantes preparam menus que variam de três a quatro etapas, com preços que vão de R$ 170 a R$ 350. Entre os destaques estão o Ristorantino Caffè, que apresenta um prato de atum selado com salada, e o Piselli, com um bacalhau agridoce típico da Sicília. Os menus incluem ingredientes frescos e receitas sazonais, realçando a autenticidade e a qualidade da gastronomia italiana.
Os jantares são uma oportunidade para os paulistanos degustarem preparos que vão desde o polvo em molho picante da Bráz Trattoria até as massas frescas da Toscana no Lido Amici di Amici. Cada experiência é cuidadosamente elaborada para refletir a tradição culinária de cada chef e suas respectivas regiões, tornando a Settimana della Gastronomia um evento imperdível para os apreciadores da boa gastronomia.